Бургеры из лосося под соусом Тартар с травами
Инструкция
На 4 порции
- 500 г свежего лосося
- 1 желток крупного куриного яйца
- ¼ чашки мелко нарезанного красного или желтого сладкого перца
- ¼ чашки миндальной муки
- 2 ст. л. дижонской горчицы
- 1 ст. л. нарезанного шнитт-лука (можно заменить зеленым луком)
- 1 ст. л. топленого сливочного, или несоленого сливочного масла
- соль
- свежемолотый или дробленый белый перец
- ½ чашки соуса Тартар с травами