Лондонское жаркое с жареными грибами
Инструкция
На 4 порции
- 650 г стейка из огузка (нарезанного толщиной примерно 4 см)
- 4 крупных шампиньона
- ¾ чашки оливкового масла холодного отжима
- ¼ чашки бальзамического уксуса
- 1 ч. л. свеженатертой цедры апельсина
- 4 ст. л. нарезанной гладколистной петрушки
- соль
- свежемолотый или дробленый черный перец